Южные плодовые культуры для средней полосы. Черешня и абрикосы

К разведению черешни и абрикосов севернее их естественного ареала произрастания проявлял интерес еще И. В. Мичурин в конце XIX столетия. В XX веке за работу с этими растениями активно взялись профильные научные институты, и в наши дни мы имеем десятки надежных сортов, адаптированных к условиям, в которых когда-то давно их выращивание казалось невозможным.

Черешня, способная противостоять заморозкам

Это роскошное дерево цветет рано, поэтому главной целью было сделать так, чтобы весенние заморозки не губили цветки черешни и не мешали ее плодам завязываться. Было создано уже больше двадцати соответствующих сортов, что позволяет считать эту цель достигнутой. Расскажем о трех из них.

‘Овстуженка’

Универсальный ранне-средний сорт. В Госреестре отнесен к Центральному региону. Известны успешные примеры выращивания черешни также в регионах с более сложным для нее климатом (Челябинская область), и там ‘Овстуженка’ показала себя лучшей. Зимостойкие деревья с шаровидными кронами и крупными матовыми листьями зацветают рано; подсчитано, что большинство цветков устойчиво к весенним заморозкам. ‘Овстуженке’ нужны опылители: только 5% ее урожая происходит от самоопыления. Она обильно плодоносит каждый год (начиная с 5-го года своей жизни), дает овальные симпатичные темно-красные плоды диаметром 19 мм и массой 4,2–6,7 г. Темная мякоть приятного вкуса, сладкая с кислинкой. Сок черешен (а они сочные!) тоже темно-красный. Плодоножка и косточка отделяются хорошо, плод не рвется, не растрескивается.

‘Фатеж’

Этот ранне-средний сорт декоративен — ветви формируют шарообразную крону, листья большие, темные, блестят. Высота такой черешни примерно 5 м, что не мешает получать 50 кг урожая с одного дерева (но возможен он лишь при наличии опылителя, в качестве которого подойдет сорт ‘Ипуть’). Красно-желтые округлые плоды с розовой хрящеватой мякотью имеют массу от 4 г. Транспортабельны. Черешня десертная, кисло-сладкая, чуть слаще ‘Овстуженки’. Косточки отделяются хорошо. В зимостойкости этого сорта можно быть уверенным. А еще он устойчив к монилиозу и не только. В Госреестре ‘Фатеж’ также относится к Центральному региону.

‘Чермашная’

Это зимостойкий в средней полосе десертный сорт — и урожай у ‘Чермашной’ не просто ранний, а очень ранний (хотя в основном так называемые северные сорта относятся к ранне-средним). Важно, что в Государственном реестре селекционных достижений указан именно Центральный регион ее произрастания, хотя в других источниках ее и относят к Черноземью. Рост у дерева средний, форма кроны шарообразно-овальная, зеленые листья блестят. Для получения урожая этой самобесплодной черешне нужны опылители. Если предыдущие два сорта впервые вступают в плодоношение на 5-й год, то этот может стартовать и раньше, уже на 4-й. Плоды желтые снаружи и внутри. Они сочные и нежные, кисло-сладкие — степень сладости позволяет считать сорт десертным. Масса плода в среднем составляет 4,4 г, косточка отделяется хорошо. Деревья устойчивы к монилиозу и другим грибным заболеваниям плодовых.

Абрикосы вдали от солнца юга

В средней полосе абрикосовые деревья вырастают не такими большими, как на юге. Но цветки у них часто остаются южными, крупными. Настоящие южане, эти деревья не перестают любить свет и тепло. Для Нечерноземья специально выведен ряд устойчивых сортов, однако и в средней полосе желательно высаживать абрикосы на солнечных местах, защищенных от ветров и холода, и баловать саженцы рыхлой почвой.

Мы привыкли считать плоды абрикоса сладкими — десертными. С «северными» сортами ситуация иная по естественным причинам: не так уж много погожих дней для достижения наибольшей сладости. И пусть в абрикосе из Центрального региона чувствуется кислинка — зато сколько радости от того, что этот гость из более теплых краев растет у нас и полноценно плодоносит!

Рассматривая сорта абрикоса для средней полосы, остановимся всего на нескольких (на самом деле их больше).

‘Алеша’

Высота этого ветвистого дерева — 4 м, таков же и диаметр его метельчатой кроны. Цветет ‘Алеша’ очень рано (цветение красивое, цветки белые с розовым) и может быть опылителем для других сортов. Самоплодный. Урожай созревает тоже очень рано, в конце июля — начале августа. Плоды имеют сливовидную форму, их основная окраска желтая, точечная покровная — красная, опушение слабое, есть легкий блеск. Мякоть плода желтая, хрящеватая, кисло-сладкая. Эти абрикосы хорошо хранятся, их можно перевозить. Когда урожай снят, дерево по-прежнему готово продолжать радовать своей декоративностью: осенняя окраска его листвы варьируется от желтой до багряной. Высокоурожайный сорт морозостоек и зимостоек, а еще засухоустойчив.

‘Лель’

К очень ранним сортам относится и ‘Лель’, но урожай он дает чуть позже ‘Алеши’. Это дерево компактнее, оно дорастает до 3 метров, форма кроны напоминает шляпку гриба. Плоды оранжевые со слабым опушением, блестящие, массой примерно по 20 г. Их оранжевая мякоть сочна и нежна. Вкус кисло-сладкий, косточка отделяется хорошо. Осенью листья ‘Леля’ краснеют. Зимует он отлично, не подмерзает.

‘Графиня’

Сорт среднего срока созревания. Дерево дорастает до 6 м. Хотя абрикосы в принципе цветут рано, но ‘Графиня’ с цветением слегка запаздывает, и цветки относительно мелкие. Опыляется пыльцой других сортов. Урожай поспевает в середине августа. Основная окраска плодов желтая, покровная — бежевая, опушение среднее. Мякоть у таких абрикосов оранжевая, очень нежная, сочная, сладко-кислая. Они лежкие и годятся для заготовок. ‘Графиня’ чувствительна к погодным условиям. В зависимости от погоды, преобладающей в тот или иной сезон, она выдает урожай либо большой (этот сорт считается высокоурожайным), либо средний (но тогда абрикосы получаются более увесистыми). Впрочем, и средняя его урожайность почти вдвое превышает среднюю урожайность сортов, перечисленных выше.