Официальный сайт Питомника Влада Ковальчука

Яблоня зимняя Веньяминовское

Каталог плодовых кустарников и деревьев

Яблоня зимняя Веньяминовское

Срок созревания

первая половина или середина сентября.

Плоды

конические, немного уплощенные, скошенные, с хорошо выраженными широкими ребрами. Средняя масса 130-140 граммов, в отдельные годы – 240-300 гр. При съеме кожица светло-зеленая, при полном созревании приобретает желтоватый оттенок, покрывается красивым обширным красно-малиновым румянцем. Его яркость и площадь покрытия зависят от степени освещенности плода на ветке во время созревания. Вкус гармоничный кисло-сладкий, десертного типа. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, плотная, крупнозернистой консистенции, сочная. Дегустационная оценка 4,5 балла из 5.

Описание

Дерево высотой до 3,5-5 м. В первые годы плодоношения с дерева собирают до 30-50 кг яблок. В 12 лет может давать до 100 кг плодов. Имеет устойчивость к морозам в -40 градусов и к парше.

Особенности выращивания и ухода

Место под яблоню обязательно должно быть освещенным. Лучшее всего подходят глубокие суглинистые почвы. В глинистые добавляют торф, компост, крупный речной песок, так как саженцы и взрослые деревья не переносят недостатка воздуха в почве. Если почвы песчаные, то необходимо добавить большое количество торфа, глинистой почвы, перегноя и компоста.

Использование

Употребляются в свежем виде и для переработки: соков, компотов, повидла, приготовления пастилы и мармеладов.