Среди разных сортов смородины мы выбрали для вас самые урожайные, крупноплодные, технологичные, биохимически ценные и декоративные.
‘Селеченская 2’ — ранний сорт. Хороший урожай (114–187 ц/га) его сочных ягод (они крупные — до 5,5 г) открывает сезон. Такая смородина черная может расти в разном климате — как и среднеспелый ‘Пигмей’ с массой ягоды до 7,7 г, вкусом на 5 баллов и урожайностью 228 ц/га. При интенсивном уходе отличится и ‘Натали’: даст рекордные 12 кг/куст. Эта смородина красная тоже среднего срока созревания, вкус ее ягод — традиционный кисло-сладкий. А некоторые сорта смородины, например ‘Йонкер ван Тетс’ с урожайностью 160 ц/га, мы производим еще и на штамбе, что обеспечивает эргономичность сбора ягод.
Назовем и сорта, наиболее биохимически емкие. В сахаристой (11,6%) смородине черной ‘Деликатес’ суммарно 20,7 % растворимых сухих веществ (это выше среднего значения более чем на 5 %) — богатый состав превращает ягоду в настоящий суперфуд. Иной механизм важен для контроля сахара в крови — здесь ценятся сорта, где сахаров мало, но вкус ощущается как сладкий благодаря пониженной кислотности. Таковы диетические сорта с высоким сахарокислотным индексом (СКИ). Это смородина белая ‘Баяна’ (СКИ — 4,18), красная — ‘Розита’ (6,8), черная — ‘Загадка’ (27). Обычное же значение СКИ у белых и красных смородин меньше 3, а у черных — 3,5–4,5.
У черной смородины есть и поистине лечебные сорта. В ягодах ‘Зеленой дымки’, ‘Черного жемчуга’ и ‘Созвездия’ концентрация (от 1198 до 1426 мг%) Р-активных веществ, отвечающих за здоровье сосудов, выше стандартных значений в несколько раз. А ‘Зуша’ — настоящий антиоксидантный комплекс: вдобавок к антоцианам в ней много лейкоантоцианов (214 мг%), а количество катехинов (309,1 мг%) — вдвое выше обычного. Этот микс способствует многосторонней защите организма; ну а отдельно по катехинам ‘Зушу’ опережают черные ягоды ‘Экзотики’ (431,7 мг%).
Смородина подобна художнику-импрессионисту: своим присутствием она делает плодовые сады еще живописнее. Кусты смородины дивно хороши при восходе солнца: вот озарилась будущая багряная кисть — еще розовая и полупрозрачная; а вот спустя неделю сквозь листву уже сияют густые ягодные самоцветы… Роль плавного перехода между плодовыми и чисто декоративными видами взяла на себя смородина золотистая, или золотая. У нее крупные желтые цветки, разноцветные съедобные ягоды, красивый осенний облик и высочайшая зимостойкость. В ландшафтном дизайне востребована и теневыносливая смородина альпийская — интересное решение для живых изгородей и топиарных форм (особенно — мелколистный сорт ‘Schmidt’).
Купить саженцы смородины можно оптом. Продукция поставляется в контейнерах (ЗКС). Мы следим, чтобы заявленному уровню качества соответствовала каждая часть растения, будь то корневая система, корневая шейка или вегетативная масса, дабы эти кустарники оставались устойчивыми и функциональными в ваших садах.
