Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) — это ароматное многолетнее травянистое растение, распространенное в кулинарии и народной медицине. Его высота варьируется от 15 до 30 см, и он образует компактные кустики с мелкими, овальными, зелеными листьями, обладающими характерным пряным запахом. Тимьян цветет летом, распуская нежные розовато-фиолетовые цветки, которые привлекают пчел и других опылителей. Это растение очень хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и предпочитает солнечные места, а также хорошо дренированные, песчаные или известковые почвы. Уход за ним включает регулярный полив в засушливые периоды, обрезку для поддержания компактной формы и стимула к новому росту. Тимьян обыкновенный не только ароматен, но и богат витаминами и антиоксидантами, его листья широко используются в кулинарии для приготовления различных блюд и соусов. Этот сорт прекрасно подходит для создания ароматных цветников, а также может служить основой для кулинарного сада, привнося неповторимый вкус и аромат в любое блюдо.